Có nhiều công đoạn nhỏ trong quy trình sản xuất trà đen gồm: Chuẩn bị nguyên liệu – làm héo lá trà – trà – lên men (ủ trà) – sấy khô – phân loại trà – đóng gói trà vào bao bì.
Mỗi một công đoạn đều có vai trò rất quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của trà đen khi hoàn thiện. Vì vậy …
Cacao được sử dụng lần đầu tiên tại nền văn minh Maya ở Trung Mỹ. Nó bắt đầu được sử dụng ở châu Âu vào thế kỷ 16 và nhanh chóng trở nên phổ biến như một loại thuốc tăng cường sức khỏe. Hiện nay, cacao được dùng với mục đích chính là sản xuất sôcôla, đây là loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích đối …
Sô-cô-la có tỉ lệ ca cao từ 70% trở lên sẽ rất hữu ích. Ba muỗng canh riêng bột ca cao chứa 1,5gam chất béo; 3g chất xơ; không có chất béo no và tổng cộng là 60 calo. Còn những loại sô-cô-la sữa chứa 17g chất béo, 10g chất béo bão hòa tất cả là 270 calo. Vậy bạn biết thứ mình cần rồi chứ?
Dưới …
